Feuilletine

Mousse chocolat noir Saint Domingue 70 % de cacao , mousse gianduja sur son fond de praliné feuilletine et biscuit chocolat.

Conditions de conservation : Au frais
Prix par personne : 3.80€. Minimum de 4 personnes.
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Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 grammes

Énergie kJ / kcal 1833 / 439
Sel (en gr) 0.18
Matières grasses (en gr) 27
Dont acides gras saturés (en gr) 12
Glucides (en gr) 40
Dont sucre (en gr) 36
Protéines (en gr) 6.7

 Ingrédients

Praliné (sucre, noisettes, amandes, stabilisant : sorbitol [E420], émulsifiant : lécithine de soja), crème liquide (crème, stabilisant : carraghénane [E407]), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, biscuit émietté (farine de blé, sucre, matière grasse laitière anhydre, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever : bicarbonate de sodium [E500ii]), œuf, chocolat noir (pâte de cacao Pérou bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, émulsifiant: lécithine de soja bio, vanille naturelle Bourbon en poudre bio), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat au lait et aux noisettes gianduja (sucre, noisettes, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre), blanc d’œuf, jaune d’œuf, pâte à glacer (sucre, graisse végétale totalement hydrogénée (noix de coco, palmiste), poudre de cacao maigre, sucre du lait, émulsifiant : lécithine de soja, arôme, vanilline), pâte de noisette, sirop de sucre (eau, sucre), farine de blé, poudre de cacao, décor (beurre de cacao, sucre, colorants: oxyde et hydroxyde de fer [E172], antiagglomérant: silicate alumino-potassique), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sirop de glucose.