Symphonie

Sorbet myrtilles, parfait pèche de vigne sur un fond de dacquoise amandes.

Entremets de 4,6,8 ou 10 pers.

Conditions de conservation : Au congélateur
Prix par personne : 3.80€. Minimum de 4 personnes.
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Uniquement sur commande en magasin ou au 02 47 57 73 27.

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Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 grammes

Énergie kJ / kcal 949 / 226
Sel (en gr) 0.06
Matières grasses (en gr) 8
Dont acides gras saturés (en gr) 2.6
Glucides (en gr) 34
Dont sucre (en gr) 29
Protéines (en gr) 3.2

 Ingrédients

Purée de myrtille (myrtille, sirop de sucre inverti), sucre, eau, crème liquide (crème, stabilisant : carraghénane [E407]), sucre, blanc d‘oeuf, poudre d’amandes, arôme naturel, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes, acidifiant : acide citrique), jaune d’oeuf, sirop de glucose atomisé, farine de blé, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), stabilisateur (sirop de glucose, stabilisants : gomme de caroube, alginate de sodium, carraghénate, émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras [E471])